Daydreamer Can't Sleep At Night!

(圖片取自燈燈庵網站 http://www.toutouan.com.tw/menu_03_about.php )

本月媒人阿姨祝壽 請大家吃位於安和路上的日式懷石料理:燈燈庵

每每說到懷石料理 我都會想起蒼井優演的料理仙姬這部日劇

日劇中的廚師對於每個食材的細心處理 菜盤呈現的藝術感 及 手寫的菜單都讓我印象深刻

燈燈庵的料理也是秉持這使用當季新鮮食材,不破壞食物的美味,

每一個烹調步驟都無愧對大自然所產出的美好

我們此次享用的套餐是"櫻",擺盤呈現出來的是秋天之色

菜量少,器皿精緻,

這道叫作仙菇雲丹饅頭 (日本人把圓圓的料理都叫作饅頭吧!)

香菇下方其實是魚漿 口感綿密 就像是饅頭浸滿鮮味高湯般好吃

秋鮭魚卵燒

不刻意使用高級食材,自然又健康

楊物 長茄海老楊

右盤綠綠的不是芥末 是鹽巴 

左盤中間的不是炸地瓜 是柿子(好甜好好吃)

第七道松茸飯就已經飽到不行...

好玩的是湯品鱈場蟹鍋下方的小瓦斯爐

外型小巧討喜但火力好強!!! 店家特別由日本帶回來 台灣買不到滴... 

點心是柳橙鮮果凍,沒有比我們買的生日蛋糕出色就不拍照了

小結:燈燈庵懷石料理 色香味俱全 每口都是感動!!

服務更是沒話說,當天有人不吃蝦蟹,有人不吃生魚片,有人不吃牛肉,服務人員也能記得一清二楚!

中間大廚也出來跟大家打招呼,並秀了一段刀工為我們切生魚片

燈燈庵適合特殊日子去慶祝,當然他們也有日式下午茶套餐,想必也不會讓人失望!